Inkluzivna kulturna trpeza - mrsna Vojvođanska jela
Serijal „Inkluzivna kulturna trpeza“ predstavlja uzbudljivo putovanje kroz kulinarsko bogatstvo vojvođanske kuhinje, gde istražujemo ukuse raznih jela i donosimo inkluzivnost u svaku kuhinju.
Naši glavni kuvari su osobe sa invaliditetom koji spremaju jela uz asistenciju studenata Prirodno-matematičkog fakulteta iz Novog Sada.
Serijal inovativnih emisija, promoviše raznoobraznost, razumevanje i prihvatanje u društvu kroz kulinarsku umetnost i ljudske priče.
Kulinarske emisije predstavljaju video materijal koji je pristupačan za sve gledaoce, preveden na srpski znakovni jezik, uključujući audio format i titl.
Inkluzivna kulturna trpeza
Danas ćete imati priliku da uživate u spremanju mrsnog menija koji će za vas pripremiti naši kuvari.
Na današoj trpezi će se naći:
- predjelo; nasuvo sa krompirom
- glavno jelo; pohovano belo meso sa sosom od mirođije uz sotirano povrće
- desert; pita sa bundevom
Ako želite i Vi da spremite jelo, opis recepta se nalazi u video materijalu.
Za današnje specijalitete zaduženi su naši kuvari:
Atila Kolompar – Radni centar ŠOSO ,,Milan Petrović”
Beata Perte – Radni centar ŠOSO ,,Milan Petrović”
Gorica Gabnai – Društvo tumača i prevodilaca za znakovni jezik
Mirka Drobnjak – Društvo tumača i prevodilaca za znakovni jezik
Predlog jelovnika, pripremili su studenti Prirodno-matematičkog fakulteta:
Đura Tintor – predjelo; nasuvo sa krompirom
Milana Čugalj – glavno jelo; pohovano belo meso sa sosom od mirođije uz sotirano povrće
Saveta Bikić – desert; pita sa bundevom
Podrška radnog centra ŠOSO ,,Milan Petrović”:
Jovan Marković
Bojana Mudrić
Gordana Pajdić
Kuhinja, gde se širio miris jela:
Dr Techno VB d.o.o. Novi Sad
Bulevar Slobodana Jovanovića 4A, Novi Sad
Prevod na znakovni jezik: Marija Gabnai i Nina Baranovski
Kamera i montaža: Miloš Delić
Jezik: Srpski znakovni jezik
Realizacija projekta: april – decembar 2024
Pokrovitelj:
Republika Srbija
Pokrajinski sekretarijat za kulturu, javno informisanje
i odnose sa verskim zajednicama
Zahvaljujemo na podršći:
Goran Radivojević, šef instruktor, Prirodno – matematički fakultet, Novi Sad
Stefan Šmugović, asistent, Prirodno – matematički fakultet, Novi Sad
Zahvaljujemo se na podršci za korišćenje prostora – kuhinje:
Borivoje Ilić, Dr Techno VB d.o.o. Novi Sad
